肯德基店薯条的做法,肯德基的薯条的做法
餐饮业自古以来就存在,餐饮是与人们生活息息相关的,是永续产业。不管外界如何变化,餐饮总是处在一个比较重要的地位。那么,(肯德基店薯条的做法)肯德基的薯条的做法这个问题进行详细的解答。
肯德基(KFC)是世界著名的快餐连锁店之一,其著名的炸鸡和薯条备受消费者喜爱。在这里,我们就来介绍一下肯德基薯条的制作方法。
材料:
- 马铃薯 4-5个
- 面粉 适量
- 玉米淀粉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 将马铃薯去皮,切成长条状。
2. 将切好的马铃薯放入清水中浸泡30分钟,去除淀粉。
3. 将浸泡好的马铃薯捞出,用厨房纸巾擦干。
4. 在一个大碗中加入面粉和玉米淀粉,按照1:1的比例混合均匀。
5. 将干燥的马铃薯条放入碗中,用手抖动碗使其均匀裹上淀粉面粉混合物。
6. 将油倒入炸锅中,加热至180°C。
7. 将裹好面粉淀粉的马铃薯条放入炸锅中,炸至金黄色。
8. 用炸锅铲将炸好的薯条捞出,放在厨房纸巾上,去除多余的油。
9. 在薯条上撒上适量的盐,即可享用。
注意事项:
1. 马铃薯切成的条状要尽量保持一致,这样炸出的薯条才会更加美观。
2. 炸锅中的油要足够热,这样才能让薯条炸得更加酥脆。
3. 炸好的薯条要及时去除多余的油,否则会影响口感。
4. 盐的用量要适中,过多或过少都会影响味道。
总结:
就是肯德基薯条的制作方法,通过简单的步骤和材料,就能做出美味的薯条。在制作的过程中要注意火候和用量,这样才能做出口感酥脆、味道浓郁的薯条。
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