肯德基薯条怎么做才外脆里嫩
随着市场经济的不断发展,我国的餐饮行业发展市场越来越大,故此,创业选择餐饮行业的朋友也越来越多,不仅门槛低,更重要的是蛋糕的分量也比较大。在这样的情况下,选择肯德基薯条怎么做才外脆里嫩怎样?接下来,小编为你做一个详细的分析介绍。
肯德基薯条是很多人的最爱,外脆里嫩,口感非常好。那么,怎样才能在家里做出外脆里嫩的肯德基薯条呢?下面就给大家介绍一下制作方法。
材料:
土豆,面粉,淀粉,盐,油
步骤:
1. 选购土豆:选择形状规整、表皮光滑、无裂痕的土豆。洗净后去皮,切成长条状,大小均匀。
2. 预处理土豆:将土豆条放入清水中浸泡30分钟,去掉土豆里的淀粉。将土豆条捞出,用厨房纸吸干水分。
3. 炸土豆条:将面粉、淀粉和盐混合在一起,加入适量的水,搅拌均匀。将土豆条放入混合物中,搅拌均匀,让每一根土豆条都裹上面糊。
4. 热油炸:将油倒入炸锅中,加热至170℃左右。将土豆条放入油锅中,炸至表面金黄色,捞出沥干油。
5. 二次炸:将炸好的土豆条放入油锅中,炸至表面金黄色,捞出沥干油。
6. 调味:将炸好的土豆条放入大碗中,撒上适量的盐,轻轻拌匀即可。
小贴士:
1. 炸土豆条时,油的温度不宜过高,否则会炸焦外皮而内部还没熟透。
2. 炸土豆条时,可以在混合物中加入少量的鸡蛋液,可以让土豆条更加酥脆。
3. 炸好的土豆条可以用厨房纸吸去多余的油,口感更佳。
总之,做好肯德基薯条需要耐心和技巧,希望大家可以成功制作出外脆里嫩的美味薯条!
通过上面肯德基薯条怎么做才外脆里嫩的简述,相信大家也已经有了基础的了解了,如果大家对该项目有加盟兴趣的话,或者想了解到更多详情,大家可以在下方留言或是拨打电话给我们,小编会给大家更多详细资料。
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